08 апреля 2015 г.

Таматар чанна

Name: Таматар чанна
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Нут - 300 г; Помидоры в собственном соку (резаные) - 400 г; Чеснок - 2-3 зуб; Имбирь свежий - 1 ст. л.; Кориандр молотый - 1/4 ч. л.; Кумин - 1/4 ч. л.; Куркума молотая - 1 ч. л.; Оливковое масло, соль

Елена Шашкина

08 апреля 2015 г.

*Таматар чанна* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Нут (или турецкий горох) является прекрасным диетическим источником белка при отсутствии вредных для фигуры жиров.

Сложность: легко

Подготовка: 12 ч

Порций: 4

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоТушениеВаркаИндийская кухняЛанчОбедПолдникУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Нут - 300 г

Помидоры в собственном соку (резаные) - 400 г

Чеснок - 2-3 зуб

Имбирь свежий - 1 ст. л.

Кориандр молотый - 1/4 ч. л.

Кумин - 1/4 ч. л.

Куркума молотая - 1 ч. л.

Оливковое масло, соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ингредиенты. Нут предварительно замочить на ночь. Отварить до готовности (1-1,5ч).

Шаг 2

Из чеснока удалить сердцевину, мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Разогреть в сотейнике масло, всыпать кумин и кориандр. Прогреть. Добавить чеснок и имбирь.

Шаг 4

Добавить помидоры.

Шаг 5

Положить нут и куркуму. Тушить 15 минут.

Шаг 6

Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#нут #томаты #имбирь #варка #второе блюдо #ужин #обед #полдник #Ланч #тушение #постные рецепты #вегетарианские рецепты #индийская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Консервированные помидоры

Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют – целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье. ...

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

ГРУППА

Постные рецепты, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда с нутом

Бобы нута диаметром от половины до полутора сантиметров и имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Отсюда и еще одно название – «бараний горох». Нут занимает третье место в ...