Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Горячий сэндвич с сыром и яблоками

29 марта 2015 г.

Горячий сэндвич с сыром и яблоками

Name: Горячий сэндвич с сыром и яблоками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 кусков белого хлеба толщиной 1 см; 200 г хорошо плавящегося твердого сыра; 1 небольшое красное яблоко; 50 г нежареного фундука; 1 большой пучок петрушки; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

29 марта 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 45 мин

ЗакускаДуховкаЖаркаОбедПикникУжинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

8 кусков белого хлеба толщиной 1 см

200 г хорошо плавящегося твердого сыра

1 небольшое красное яблоко

50 г нежареного фундука

1 большой пучок петрушки

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фундук насыпьте на противень ровным слоем, поставьте в разогретую до 180 °С духовку, жарьте, помешивая, 10 мин. Затем ссыпьте горячие орехи в кухонное полотенце, заверните, сбрызните полотенце сверху водой и дайте постоять пару минут.

Шаг 2

Очистите орехи от шелухи, хорошенько потерев их внутри полотенца друг о друга. Аккуратно разверните полотенце и выньте орехи. Порубите их так, чтобы получились и крупные кусочки, и крошка.

Шаг 3

У петрушки удалите жесткие концы стеблей, все остальное мелко порубите. Положите зелень в ступку, добавьте щедрую щепотку соли и разотрите в пасту, подливая масло – примерно 3 ст. л. Смешайте пасту с орехами.

Шаг 4

Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте мякоть как можно более тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.

Шаг 5

Слегка смажьте одну сторону всех кусков хлеба маслом. На другую сторону 4 кусков уложите ломтики сыра, поверх – ломтики яблок. Вторую сторону оставшихся кусков намажьте петрушечно-ореховой пастой.

Шаг 6

Закройте сэндвичи, соединив куски хлеба. Разогрейте сковородку на среднем огне, обжарьте сэндвичи с обеих сторон до золотистой корочки (сыр должен расплавиться). Подавайте немедленно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 22 2014 г

#петрушка #сыр #яблоки #фундук #пикник #ужин #обед #хлеб #сэндвич #жарка #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Петрушка: рецепты

Петрушка — одна из главных трав нашей кухни, да и европейской тоже.

ГРУППА

Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения. Бутерброд назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского. По одной из версий, граф решил ...

ГРУППА

Рецепты с хлебом

Свежий или чуть подсушенный хлеб может стать полноценным ингредиентом различных блюд во многих национальных кухнях. Рецепты с хлебом, крутонами, сухариками — это и салаты, и традиционные супы ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда с сыром, блюда с сырами

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...