Брокколи
Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем где бы ...
Соба с брокколи и вялеными помидорами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соба (гречневая лапша) - 150 г
- Брокколи - 200 г
- Вяленые помидоры - 6-7 штук
- Кунжут - 1/2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Зелень (кинза, зеленый лук) - по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Брокколи разделить на соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить минут 5-7, затем слить и еще можно положить в холодную воду со льдом, чтобы сохранился ярко-зеленый цвет.
Шаг 2
Вяленые помидоры порезать произвольно, зелень мелко порубить.
Шаг 3
Собу отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на друшлаг.
Шаг 4
Быстро обжарить собу с брокколи и помидорами на растительном масле (секунд 10-20), добавить соевый соус, посыпать зеленью и кунжутом и подавать.
Хозяйке на заметку
Можно использовать и замороженную брокколи
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Брокколи
Лапша домашняя, рисовая, гречневая, суп-лапша
Паста (или, говоря по-русски, макаронные изделия) может быть свежей и сухой (по-итальянски — pasta ...
Помидоры
Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...
Запеканка из макарон с брокколи
Наша запеканка из макарон с брокколи достойна особого внимания, благодаря своей сложности, причем, в ...
КОММЕНТАРИИ
По данным знаменитого доктора с первого канала Малышева), замороженные брокколи гораздо полезнее, так-как в в них сохраняются все витамины и т.д. Это относится ко всем замороженным овощам. И это действительно так и есть!!!!