Соус «Пять специй»

Name: Соус «Пять специй»
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. смеси «Пять специй»; 3 зубчика чеснока; 3–4 пера зеленого лука; цедра 1 большого апельсина; 80 мл черного рисового уксуса; 3 ст. л. светлого соевого соуса; 1 ст. л. сахара

gastronom

25 февраля 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СоусыВаркаФуршетУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 ст. л. смеси «Пять специй»

3 зубчика чеснока

3–4 пера зеленого лука

цедра 1 большого апельсина

80 мл черного рисового уксуса

3 ст. л. светлого соевого соуса

1 ст. л. сахара

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В вок влейте уксус, добавьте соевый соус, измельченную цедру, смесь «Пять специй» и сахар. Добавьте 80 мл воды. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Очень тонко нарежьте зеленый лук, положите в вок вместе с чесноком. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Варите 5 мин. Остудите и подавайте

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №11(134)2014

#соус #фуршет #варка #соусы #ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Итальянская кухня: соус песто

Песто, конечно, можно и купить, но песто, сделанное дома, все равно бьет даже самое лучшее покупное одной левой. Ведь самое главное в этом соусе – свежесть. И придерживаться классики вас никто ...

ГРУППА

Соусы для шашлыка

Для шашлыка нужен мангал, угли, мясо — и конечно же соус! Больше того, хороший соус может спасти даже не очень правильно приготовленный шашлык; ведь, как известно, соус — это такая субстанция, с ...

ГРУППА

Соевый соус: рецепты

Соевый соус давно стал хорошо знакомой и незаменимой приправой на нашем столе. Его основа – обезжиренные пропаренные соевые бобы, размолотые вместе с дробленой пшеницей. Эта смесь подвергается ...