Нормандские блинчики

Name: Нормандские блинчики
Cuisine: нормандская
Ingredients: Мука - 4 ст. л.; Яйца - 3 шт.; Сливки для взбивания - 1 пакет; Молоко - 2 стакана; Сливочное масло - 3 ст. л.; Яблоко - 3 шт.; Овсяные хлопья - 130 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Сухие дрожжи - 2/3 пачки

Вкусные, нежные Нормандские блинчики произведут впечатление и запомнятся надолго!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс "Ваши лучшие блины"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 4 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Сливки для взбивания - 1 пакет
Молоко - 2 стакана
Сливочное масло - 3 ст. л.
Яблоко - 3 шт.
Овсяные хлопья - 130 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 2/3 пачки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко нарезать яблоки для приготовления нормандских блинчиков

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Соединить сухие ингредиенты для приготовления блинного теста

Муку соединить с дрожжами и молотыми овсяными хлопьями.

Шаг 3

Добавить в смесь желтки, молоко, соль, сахарную пудру и обжаренные яблоки

Непрерывно помешивая, ввести яичные желтки и молоко. Затем добавить соль, сахарную пудру и обжаренные яблоки, хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить в блинное тесто взбитые до крепких пиков белки

Аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену белки.

Шаг 5

Запечь нормандские блинчики до готовности

На сковороде, смазанной маслом, выпечь блины с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 6

Взбить сливки для подачи нормандских блинчиков

Сливки взбить в пышный крем по инструкции на пакетике.

Шаг 7

Нормандские блинчики подавать со сливками и посыпав сахарной пудрой

Блинчики смазать сливками, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Полезный совет

Пропорции муки и молока можно менять, в зависимости от того, сколько вы нальете молоко вначале. Если много, то потом вам не хватит потом молока. Можно взять еще или добавить чуть больше воды.