Name: Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: мексиканская
Ingredients: 2 большие куриные грудки без кожицы и костей; 1 большой сладкий перец; 1 красная луковица; 1/2 ч. л. сухого регана; 1/2 ч. л. сухой паприки; тертая цедра одного лайма; соль, перец; 2 ст.л. растительного масла; 4 готовые питы или тонких лаваша; сок лайма или лимона; листья салата или другая зелень для украшения; 150 мл густой сметаны

Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 большие куриные грудки без кожицы и костей
1 большой сладкий перец
1 красная луковица
1/2 ч. л. сухого регана
1/2 ч. л. сухой паприки
тертая цедра одного лайма
соль, перец
2 ст.л. растительного масла
4 готовые питы или тонких лаваша
сок лайма или лимона
листья салата или другая зелень для украшения
150 мл густой сметаны

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать курицу и перец на полоски шириной 1 см. Хорошо перемешать в глубокой миске с луком, реганом, паприкой, растительным маслом и цедрой лайма. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

Разогреть сковороду или чугунную кастрюлю. Выложить туда смесь и обжаривать до готовности при высокой температуре 6–8 минут, помешивая содержимое, пока оно не приобретет коричневый цвет и чуть обуглится.

Шаг 3

Быстро разогреть лаваш или питу: 10 секунд в микроволновке или по несколько секунд на разогретой сковороде с обеих сторон.

Шаг 4

Выжать сок лайма или лимона на смесь, добавить листья салата и сметану. Разложить смесь ложкой в надрезанную питу или в центр лаваша. Скатать лаваш.