Главная
Рецепты
Куриные грудки, куриное филе
Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите

22 июня 2007 г.

Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите

Name: Запеченная куриная грудка с перцем в лаваше или пите
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 большие куриные грудки без кожицы и костей; 1 большой сладкий перец; 1 красная луковица; 1/2 ч. л. сухого регана; 1/2 ч. л. сухой паприки; тертая цедра одного лайма; соль, перец; 2 ст.л. растительного масла; 4 готовые питы или тонких лаваша; сок лайма или лимона; листья салата или другая зелень для украшения; 150 мл густой сметаны

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ЗапеканиеМексиканская кухняОбедОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

2 большие куриные грудки без кожицы и костей

1 большой сладкий перец

1 красная луковица

1/2 ч. л. сухого регана

1/2 ч. л. сухой паприки

тертая цедра одного лайма

соль, перец

2 ст.л. растительного масла

4 готовые питы или тонких лаваша

сок лайма или лимона

листья салата или другая зелень для украшения

150 мл густой сметаны

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать курицу и перец на полоски шириной 1 см. Хорошо перемешать в глубокой миске с луком, реганом, паприкой, растительным маслом и цедрой лайма. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

Разогреть сковороду или чугунную кастрюлю. Выложить туда смесь и обжаривать до готовности при высокой температуре 6–8 минут, помешивая содержимое, пока оно не приобретет коричневый цвет и чуть обуглится.

Шаг 3

Быстро разогреть лаваш или питу: 10 секунд в микроволновке или по несколько секунд на разогретой сковороде с обеих сторон.

Шаг 4

Выжать сок лайма или лимона на смесь, добавить листья салата и сметану. Разложить смесь ложкой в надрезанную питу или в центр лаваша. Скатать лаваш.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #1, 2001

#курица #птица #сладкий перец #второе блюдо #обед #запекание #мексиканская кухня #лаваш #пита

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

57 рецептов

ГРУППА

Курица в духовке

Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...

137 рецептов

РЕЦЕПТ

Пита с пастрами из курицы

20 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Лаваш с курицей

Лаваш с курицей — очень необычная закуска, которая одновременно и сытная, и свежая, и пикантная. Редис предварительно замачивается в остром маринаде, курица — в пряном. Вся эта бьющая в глаза ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Курица, запеченная в рукаве

Курица, запеченная в рукаве, — настоящий подарок всем сторонникам правильного питания, а также тем, кто следит за фигурой. Почему? Ну, хотя бы потому, что курочка по этому рецепту готовится ...

2 ч 15 мин

РЕЦЕПТ

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли ...