Палочки с красным и черным перцем

Name: Палочки с красным и черным перцем
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 500 г бездрожжевого слоеного теста; мука для присыпки; 1,5–2 ст. л. свежемолотого черного перца; 1,5–2 ст. л. молотой паприки; морская соль среднего помола; растительное масло для смазывания

gastronom

23 января 2015 г.

К рецепту

Приглашая гостей на вечеринку, часто забывают об аперитиве. Без него сейчас просто не обойтись – при нашей тотальной занятости и автомобильных пробках собраться всем в одно время просто невозможно. И тех, кто пришел первым, нужно как-то занимать. Лучшее занятие – аперитив. Если вы вспомнили об этом в самый последний момент, быстро испеките вот такие красивые палочки. Разложите их в высокие бокалы – и хорошее начало вам гарантировано.

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Порций: 6

Готовка: 12 мин

ВыпечкаВыпеканиеДень рожденияВстреча с друзьямиФуршетРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

500 г бездрожжевого слоеного теста

мука для присыпки

1,5–2 ст. л. свежемолотого черного перца

1,5–2 ст. л. молотой паприки

морская соль среднего помола

растительное масло для смазывания

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт и на- режьте длинными полосками шириной 1–1,5 см. Сбрызните маслом.

Шаг 2

Часть полосок посыпьте черным перцем, часть – красным. Присыпьте все полоски солью.

Шаг 3

Противень сбрызните холодной водой и накройте листом пергамента. Вы- ложите на него полоски и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 12 мин.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы найдете лишние 5 минут, то часть полосок перед выпеканием можно накрутить на смазанные маслом ручки деревянных ложек или хорошо оструганные палочки. Аккуратно снимите готовые спиральки с деревяшек. Получится очень эффектно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд

#фуршет #выпечка #слоеное тесто #Встреча с друзьями #выпекание #День рождения #быстро #романтический ужин #черный перец #красный перец #к пиву

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка из слоеного теста

Рецепт слоеного теста прост. Его основу составляют мука, соль, вода и жир. Но сам процесс приготовления теста очень длительный и трудоемкий. И это подтвердит любой повар, который хоть раз пробовал ...

ГРУППА

Закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски. Креветки можно обжарить ...

ГРУППА

Сырные палочки

Сырные палочки часто подают в качестве закуски к пиву в барах и пивных ресторанах. Приготовить их можно и в домашних условиях, это несложно да и времени займёт не больше часа. К тому же сырные палочки ...