2 августа 2014 / dinabelkina@mail.ru

Завтрак китайского крестьянина

Завтрак китайского крестьянина
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 50 г кунжута
  • 150 г соевого соуса
  • 6 куриных голеней
  • 1 стакан риса
  • оливковое (1 ст.л.) и растительное масло (2 ст.л.)
  • 2 ст.л. меда
  • 2 зубчика чеснока
  • кусочек имбиря размером с мизинец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Завтрак китайского крестьянина. Шаг 1
Поставить варить рис - я варю в мультиварке, но можно и в кастрюле, и в сковороде. На один стакан риса два стакана воды, щепотка соли и столовая ложка оливкового масла. Я еще добавила чуть-чуть кунжута. Тушить в мультиварке или в кастрюле с закрытой крышкой до готовности риса - примерно 20 минут после закипания воды. Мешать его не надо, он и так будет рассыпчатый.
Шаг 2
Завтрак китайского крестьянина. Шаг 2
Ножки помыть, обсушить бумажными полотенцами и обжарить на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 3
Завтрак китайского крестьянина. Шаг 3
Пока ножки обжариваются, приготовить соус. Очистить имбирь и чеснок. Натереть их на мелкой терке - из имбиря лучше сразу выжать сок, потому что волокна у него жестковаты.
Шаг 4
Завтрак китайского крестьянина. Шаг 4
Добавить мед и тщательно перемешать.
Шаг 5
Завтрак китайского крестьянина. Шаг 5
Влить соевый соус и еще раз перемешать.
Шаг 6
Завтрак китайского крестьянина. Шаг 6
Когда куриные ножки слегка зарумянятся со всех сторон, влить в сковороду соус и тушить все вместе 10 минут. Через десять минут всыпать в сковороду кунжут и готовить еще 10 минут.
Шаг 7
Завтрак китайского крестьянина. Шаг 7
Все, завтрак для китайского крестьянина готов) Сервировать его с рисом и зеленым луком.
Хозяйке на заметку
Не знаю, почему именно эта ассоциация пришла мне голову, но пока я пыталась художественно разложить куриные ножки на рисе, перед глазами буквально стоял голодный китаец, которому не терпелось плотно закусить перед работой в поле. Потом крестьянин исчез, и все ножки достались мне. Очень сытно, но при этом легко. Если не на поле, то в офисе энергии хватит как минимум на полдня)
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

курица, рис, кунжут, соевый соус,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриные ножки Куриные ножки

Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев