ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    десерт
3 июля 2014 / gastronom

Замороженные шоколадные бананы

4,5/5
Голосов: 4
Замороженные шоколадные бананы
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г молочного шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 3 спелых банана
Для посыпки:
  • нарезанные орехи, кокосовая стружка, цветные посыпки, крошки от печенья

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Очистите бананы и нарежьте кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Подготовьте водяную баню: поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения, подберите стеклянную или металлическую миску, чтобы она устанавливалась на кастрюлю – вода не должна касаться дна миски.
Шаг 3
Наломайте шоколад небольшими кусочками и положите в миску на водяной бане. Оставьте шоколад плавиться, периодически помешивая его ложкой. Когда шоколад полностью расплавится, снимите миску с огня, добавьте сливочное масло и хорошо размешайте.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Замороженные шоколадные бананы, шаг №4
Положите кружок банана на вилку и опустите в шоколад. Поднимите на несколько секунд, давая излишкам шоколада стечь с вилки.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Замороженные шоколадные бананы, шаг №5
Переложите банан в шоколаде в одну из посыпок, присыпьте верхнюю часть.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Замороженные шоколадные бананы, шаг №6
Готовый банановый ломтик переложите на противень. Повторите то же с оставшимися бананами. Возможно, шоколад начнет густеть и вам придется разогреть его один или два раза – просто установите шоколад снова над кипящей водой и немного прогрейте.
Шаг 7
Прикройте противень с бананами пленкой и поставьте в морозильную камеру на 6–8 ч. Замороженные бананы переложите в контейнеры с крышкой и храните до 3 месяцев.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
На одну порцию:
Источник
"Школа гастронома"
№11(253), июнь 2014
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
орехи, банан, шоколад, сливочное масло, десерты для детей,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты из бананов Десерты из бананов

Десерты из бананов - это всевозможные блинчики, оладья, сырники с бананами, добавленными в тесто; и ...

Десерты для детей Десерты для детей

Каким должен быть идеальный десерт для детей? Красивым, вкусным и если уж не полезным, то хотя бы не ...

Рецепты из бананов Рецепты из бананов

Банан - очень популярный в России фрукт, особенно зимой. Бананы хороши не только сами по себе. ...

}
КОММЕНТАРИИ
Лейсанка Гафарова Лейсанка Гафарова 17 апреля 2017

Часто готовлю такие бананы старшему сыну, он называет его банановым мороженым)

Мария Мария 9 февраля 2015

очень классный перекус получился!)