![Салат из молодой капусты](https://images.gastronom.ru/EMQR9HbYwlGG-ML30nn-KtuiBWmqtrC_BKoPkEqMmMQ/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZlMDQzYzIzLTUxYWMtNDNlZS1iMmI5LTRmYmViZjM3NjkwNC5qcGc.webp)
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/AyBX1ZJ_X00g3SYnnyQPuKL0tOj9AIDJ88e_1p9Twu0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E1NjFhYThiLTBlYWYtNDhhMy1iZDJkLTgyNDZjMzIwZDRiZS5qcGc.webp)
Заварите зеленый чай 1 стаканом кипятка, дайте настояться 4 мин., процедите, залейте чайным настоем курагу и вишню. Оставьте на 15–30 мин.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/jXjTonKoeI-VZucAyBQGBv703NlBzKRFHr23d_zvVzQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FkOTI5MDUzLTBmZTEtNDMxMS1hODEzLWZkYjJiMzRlMGY3OC5qcGc.webp)
Слейте настой (он не понадобится, его можно просто выпить – очень вкусно!). Нарежьте курагу вдоль полосками. Вишню оставьте как есть.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/RbSkD0Xffxtwy5f7INgJEH8mbJkBJfL2QYvJlmy9_C4/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E2ZGM4NDYzLWM5NDgtNGU4Ny05MjliLTc2ODAwYmI1MTBhMy5qcGc.webp)
С апельсина снимите цедру при помощи мелкой терки. Смешайте цедру с медом, накройте. Из самого апельсина выжмите сок.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/3qrfn2jc2AfoUDPWgZiGPmjl0Zk07_W2LD6IE_xoiyk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M4OTc2OTIyLTA5ZmMtNGFhYi04YTBjLTc0ZmQ4MmIxOWFhNS5qcGc.webp)
Клюкву разморозьте, протрите через сито или взбейте в блендере, смешайте с апельсиновым соком.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/6EV6yTegkYGXpro3iYDSJW1U3QpnS3vPc3nZl4mMxtc/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VjOGU1NmE4LTNmODQtNDllZC05NzY1LWU4ZmE1NDUzY2U1Ni5qcGc.webp)
Морковь нашинкуйте очень тонкой соломкой, залейте клюквенной смесью, закройте, поставьте в холодильник минимум на 30 мин., но можно и на несколько часов.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/wfSN6vGv2QrofmM3eam3Fx90_G8g9dfM3yhuvELqWMc/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcwZWJjZmUwLTQ5MTItNGYxMC1hYTI3LTRiN2E4M2Y5MDA3NC5qcGc.webp)
Тонко нашинкуйте капусту, удалив кочерыжку. Смешайте капусту с листочками кинзы, слегка посолите, помните капусту руками. Смешайте с сухофруктами и морковью вместе с клюквенным соусом, заправьте медом с цедрой. Этот салат может храниться в холодильнике до 5 дней.
Когда по утрам не хочется вылезать из постели, шелушится и становится тусклой кожа, блестят волосы, да и настроение на нуле, помочь себе можно, устроив настоящую витаминную атаку. Салаты из свежих ...
Простой и полезный салат из свежей капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Тем более, что зимой витамины нужны больше обычного, а капусту, как известно, можно ...
Постные салаты из капусты – легкие салаты, основым компонентом которых является капуста. Легкие, хрустящие и сочные. А добавление к капусте разнообразных овощей и постных заправок открывает ...
Молодая капуста – самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а так же клетчатка и микроэлементы – все это ...
Молодые овощи, за исключением картофеля, лучше есть сырыми. Их можно подать к столу с различными соусами или сделать из них салат. Для него подойдут морковь, свекла, капуста – белокочанная, цветная, ...
Детский салат как таковой просто отсутствует, потому что именно в этом блюде в полной мере проявляется детская индивидуальность. Спросите родителей детей в возрасте от 6 до 13 лет, какие ...
Согласитесь, что само название «салат из молодой капусты» звучит очень свежо! Так и хочется приготовить и ощутить, как приятно хрустят ее сочные, нежные, слегка сладковатые листочки! Но этот салат из ...
Щи из молодой капусты — очень легкий и быстрый в приготовлении суп, просто идеальный для лета. И, разумеется, никаких тяжелых мясных бульонов: дайте организму отдохнуть после плотного зимнего меню и ...
Белокочанная капуста – нежная и хрустящая – самая популярная в нашей стране. Молодую белокочанную капусту отлично использовать в салатах. Именно для них особенно удачно подходят ранние сорта капусты – ...
Салат из молодой капусты с уксусом — очень простой и по идее, и по ингредиентам, и по исполнению. А еще он поистине универсален, так как подойдет для самых разных целей. Если вы, например, худеете, ...
Пока нет комментариев