Name: Пита с мясом и капустным салатом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6–8
Ingredients: 4 питы; 500 г жареного или запеченного мяса; 1/2 стакана оливкового масла; 3 ст. л. уксуса из белого вина; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. кунжутного масла; 1 ст. л. соевого соуса; соль, свежемолотый черный перец; 800 г капусты; 1 большой зеленый сладкий перец; 1 пучок зеленого лука; 1 большой пучок кинзы; 3/4 стакана жареного несоленого арахиса

Пита с мясом и капустным салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 питы
500 г жареного или запеченного мяса

Для заправки:

1/2 стакана оливкового масла
3 ст. л. уксуса из белого вина
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. соевого соуса
соль, свежемолотый черный перец

Для салата:

800 г капусты
1 большой зеленый сладкий перец
1 пучок зеленого лука
1 большой пучок кинзы
3/4 стакана жареного несоленого арахиса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тонко нашинкуйте капусту. Перец разрежьте на 4 части, удалите семена и тонко нарежьте. Мелко нарежьте зеленый лук и кинзу. Положите в большую миску овощи, зелень и арахис.

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты заправки и слегка взбейте. Полейте салат заправкой, перемешайте и оставьте минимум на 10 мин., а лучше уберите в холодильник на 2 ч.

Шаг 3

Нарежьте жареное мясо тонкими ломтиками. Подогрейте питы и разрежьте пополам. Разложите ломтики мяса и наполните питы салатом.