Теплые салаты
Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...
Теплый салат из тунца с фасолью и картофелем
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белая фасоль - 200 г сухой отправить согласно рецепту или 1 банка консервированной (400 г)
- 1 банка консервированного тунца в масле (250 г)
- 3 средние картофелины
- 200 граммов помидоров черри
- 1 маленькая красная луковка
- 2 ст.л. каперсов
- 3 веточки зеленого базилика
- 1 ч.л. горчицы
- сок и цедра половины лимона
- оливковое масло
- соль, черный перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте средними дольками (не слишком тонкими). Положите его в кастрюлю, залейте кипятком, доведите до кипения и варите 2 минуты. Снимите с огня, укутайте в толстое полотенце и оставьте томиться. Пока готовите все остальное, картофель дойдет до необходимой кондиции (примерно 10 минут).
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2
Заправка: из баночки с тунцом слейте масло, добавьте туда лимонный сок, цедру, горчицу, пару ложек масла, соль, перец. Взбейте соус.
У базилика оборвите листья и нарежьте их мелко. Добавьте в заправку.
Шаг 3
Смешайте фасоль, лук, помидоры. Тунца разомните вилкой и добавьте туда же.
Шаг 4
С картофеля слейте воду. Подсушите его на слабом огне. Заправьте картофель половиной заправки.
Шаг 5
Разложите картофель по тарелкам, положите на него смесь из картофеля, тунца, фасоли и лука. Посыпьте каперсами, полейте заправкой и подавайте!
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Потрясающий салат, который может выступать в качестве основного блюда, поскольку он питательный и очень сытный.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев