Name: Жареный спринг-ролл с фасолью Маш
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Фасоль Маш зелёная ТМ Мистраль - 150 г; Томаты средние — 3 шт.; Огурец - 1 шт.; Авокадо - 1 шт.; Листья салата — 5 шт.; Креветки очищенные варёные (по желанию) - 150 г; Рисовая бумага - 4 листа; Мука - 4 ст. ложки; Растительное масло для обжаривания - 2 ст. ложки; Соль — по вкусу

Жареный спринг-ролл с фасолью Маш

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"

Сокровища моря для здоровья и красоты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль Маш зелёная ТМ Мистраль - 150 г
Томаты средние — 3 шт.
Огурец - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Листья салата — 5 шт.
Креветки очищенные варёные (по желанию) - 150 г
Рисовая бумага - 4 листа
Мука - 4 ст. ложки
Растительное масло для обжаривания - 2 ст. ложки
Соль — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Маш промыть, залить холодной водой в соотношении 1:5, довести до кипения. Варить на сильном огне в течение 10 минут, затем убавить огонь и варить до готовности около 1 часа. Слить воду и остудить фасоль.

Шаг 2

Пока варится фасоль, приготовить начинку. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить. Авокадо, томаты и огурцы нарезать кубиками, листья салата порвать руками, оставив 2 листа для украшения готового блюда. По желанию добавить креветки, посолить и перемешать.

Шаг 3

В миску с тёплой водой по очереди класть листы рисовой бумаги - на 15 секунд, затем обсушить на салфетке. В середину каждого листа выложить начинку и сформировать роллы.

Шаг 4