22 июня 2007 / gastronom

Рисовый салат с редисом

Рисовый салат с редисом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • соль
  • 4 ст. л. отварного рассыпчатого риса
  • лук репчатый – 1 луковица
  • 1 кочан салата радиккьо
  • 1 пучок редиса
  • 1 яблоко
  • 1 ст. л. белого сухого вина
  • сахар – 1 ч.л.
  • 8 перепелиных яиц
  • майонез - 4 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Редис вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать его тонкими кружками. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Салат разобрать на листья, вымыть, тщательно обсушить бумажными салфетками. Нарезать салатные листья соломкой.
Шаг 2
Смешать лук с салатом, добавить вино, сахар, соль и перец. Перемешать, накрыть пищевой пленкой, дать постоять 10 мин.
Шаг 3
Добавить в салат рис, яблоко и редис. Заправить майонезом, перемешать. Выложить в салатницу. Украсить сваренными вкрутую, очищенными и разрезанными пополам перепелиными яйцами.
Хозяйке на заметку

Вместо радиккьо в этом рецепте можно использовать листья цикория. Если вы уложите салат слоями и подадите в порционных формочках, он будет смотреться особенно эффектно.

Кстати

Компания «Белая Дача» все делает с любовью и заботится о вашем здоровье! В качестве замены вредному фаст-фуду «Белая Дача» выпустила полезные и вкусные снэки из дегидрированных овощей и фруктов. Тонко нарезанные свежие овощи и фрукты бережно высушиваются воздушными потоками в течение длительного времени, что сохраняет вкус и пользу плодов. Витамины даже зимой всегда под рукой!

Время готовки
15 мин
Количество порций
2 порции
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
369 ккал
Источник
"Школа гастронома"
#10(36), 2005
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

лук, яблоки, рис, яйца, редис, майонез,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Как варить рис Как варить рис

Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев