Салаты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Салат из белой фасоли с овощами и печеными помидорами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 стакан белой фасоли
- 250 г помидоров черри
- 1 сладкий перец
- 50 г руколы
- 1 стебель порея
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- оливковое масло
- 1 ч. л. смеси сушеных итальянских трав
- соль, черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Положите фасоль в кастрюлю и залейте водой на 4 ч. Слейте воду, ополосните фасоль и залейте свежей водой. Варите до готовности.
Шаг 2
Помидорки разрежьте пополам, положите в форму. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и рубленым чесноком. Полейте оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 200°C на 20 мин.
Шаг 3
Нарежьте порей полукольцами и обжарьте до мягкости. Нарежьте перец кубиками, порубите петрушку.
Шаг 4
Смешайте в салатнице фасоль, петрушку и перец, посолите, поперчите и немного полейте маслом.
Шаг 5
Выложите рукколу на тарелку, на нее поместите горкой фасолевый салат. Разложите помидоры черри. Смешайте масло, оставшееся на дне формы после запекания помидоров, с бальзамическим уксусом. Полейте этой заправкой салат и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты
Фасоль. Блюда с фасолью
Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее ...
Лобио из белой фасоли
Лобио из белой фасоли тоже имеет право на существование наравне с лобио из красной. Да и вообще ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
