салат Всем
1 апреля 2014 / Наталья Сальникова

Салат из белой фасоли с овощами и печеными помидорами

Салат из белой фасоли с овощами и печеными помидорами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан белой фасоли
  • 250 г помидоров черри
  • 1 сладкий перец
  • 50 г руколы
  • 1 стебель порея
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • оливковое масло
  • 1 ч. л. смеси сушеных итальянских трав
  • соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Отварить замеченную фасоль до готовности
Положите фасоль в кастрюлю и залейте водой на 4 ч. Слейте воду, ополосните фасоль и залейте свежей водой. Варите до готовности.
Шаг 2
Запечь черри полив оливковым масло и посыпав специями
Помидорки разрежьте пополам, положите в форму. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и рубленым чесноком. Полейте оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 200°C на 20 мин.
Шаг 3
Обжарить порей, нарезать перец, порубить петрушку
Нарежьте порей полукольцами и обжарьте до мягкости. Нарежьте перец кубиками, порубите петрушку.
Шаг 4
Фасоль, петрушку и перец смешать, посолить, поперчить и полить маслом
Смешайте в салатнице фасоль, петрушку и перец, посолите, поперчите и немного полейте маслом.
Шаг 5
На рукколу выкладываем салат, помидоры, сделаем соус из масла и бальзамика, поливаем салат
Выложите рукколу на тарелку, на нее поместите горкой фасолевый салат. Разложите помидоры черри. Смешайте масло, оставшееся на дне формы после запекания помидоров, с бальзамическим уксусом. Полейте этой заправкой салат и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Время готовки
2 ч 30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

фасоль, помидоры, салат, руккола, помидоры черри,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Фасоль. Блюда с фасолью Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...

Лобио из белой фасоли легко Лобио из белой фасоли

Лобио из белой фасоли тоже имеет право на существование наравне с лобио из красной. Да и вообще ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев