Запеканки
Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...
8 марта 2014 /
gastronom
Пудинг с кукурузой и цукини
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 стакана свежих или замороженных кукурузных зерен
- 1 большой цукини
- 1/3 стакана муки
- 3 яйца
- 3 желтка
- 3 стакана жирных сливок
- сливочное масло
- 1/2 ч. л. соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нагрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом форму для запекания размером 22х28 см. Нарежьте цукини маленькими кубиками. Если вы используете замороженную кукурузу, разморозьте ее в холодильнике или положите в миску и залейте кипящей водой на 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите.
Шаг 2
Положите кукурузу и цукини в миску, всыпьте муку и перемешайте, чтобы овощи были покрыты ею равномерно. Затем переложите в форму
Шаг 3
Смешайте яйца и желтки. Добавьте сливки и соль и хорошо взбейте. Залейте яично-сливочной смесью овощи. Поставьте форму в духовку на 1 ч. Пудинг должен подрумяниться сверху. Достаньте готовый пудинг из духовки и оставьте на 10–15 мин. Подавайте горячим.
Хозяйке на заметку
Нежный и легкий, наполненный разноцветными овощами, такой пудинг никого не оставит равнодушным. Его можно есть как самостоятельное блюдо на завтрак или легкий ужин или подать на гарнир к паровым котлетам или к курице.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеканки
Рецепты с кукурузой
Кукурузу часто жарят на гриле и подают вместо гарнира, используют для салатов, супов и запеканок. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Простоватое блюдо,вкусом похоже на омлет.
