Шаг 1
Берем слоеное тесто (в данном - случае бездрожжевое), один пласт будет использоваться в качетсве дна пирога, второй - для плетеного украшения. Смазываем форму растительным маслом, кладем тесто, на него - консервированные ананасы, порезанные кубиками. Предварительно ананасам надо дать полежать на салфетке для удаления лишней влаги. Сверху из полосочек делаем корзинку и смазываем яйцом.
Шаг 2
Ставим в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
Шаг 3
И последний штрих: украшаем пирог мармеладинками. Этот пирог очень легок в приготовлении и получается таким вкусным, что быстро исчезает с тарелки!
Можно уверенно сказать, что фруктовые десерты – самое лёгкое и приятное завершение трапезы. Конечно, свежие фрукты сами по себе или, возможно, с сырами, уже прекрасный десерт. Но разве можно отказать ...
РЕЦЕПТ
Наш ананасовый пирог напоминает французский «перевертыш» тарт татен, который традиционно готовится с яблоками. Мы же взяли суть этой выпечки, но изменили детали. Получилось превосходно! Важный момент приготовления пирога — варка сахарного сиропа. Он должен стать густым и тягучим. Как достичь этого? Очень просто: варить на среднем огне до пробы на толстую нитку (именно таким образом должен стекать готовый сироп с ложки). Весь остальной процесс приготовления ананасового пирога вопросов обычно не вызывает, поэтому воплотить наш рецепт в жизнь может даже не слишком опытная хозяйка.
РЕЦЕПТ
Если вы смотрели сериал «Отчаянные домохозяйки», то, конечно, помните одну из героинь этого сериала — Бри. Эта девушка лично у меня вызывает большую симпатию. Ее трудно застать врасплох, у нее всегда все ладится и получается. Ее дом всегда сияет чистотой, ее клумбы непременно цветут, и всегда готов роскошный обед из трех блюд. В одном из эпизодов 7 сезона Бри печет ананасовый пирог — тарт татен, или перевернутый пирог с ананасами. Мне показалось, это очень вкусно. Вот этот замечательный рецепт. Пеките, он превосходный, а главное — не очень трудоемкий.
Пока нет комментариев