Рецепты из форели
Форель и в биологическом, и в кулинарном смысле относится к дружному семейству лососевых рыб. Только ...
16 декабря 2013 /
Ксения Гончарова
Форель в мятном соусе со спаржей
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г зеленой спаржи
- 1 большой стейк форели
- 1 средний апельсин
- 1 маленький лайм
- Несколько веточек мяты
- 2-3 ст.л. растительного масла для жарки
- Соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Отварить спаржу(примерно 3-5 минут в кипящей подсоленной воде).
2. Пока варится спаржа в сковороду вылить 1 ст. л. масла, положить мяту и стейк, предварительно посолив.
3. Обжарить с каждой стороны стейк.
4. Нарезать апельсин тонкими кружками, выложить на тарелку.
5. Выложить так же спаржу и рыбу.
6. Сверху полить все соком лайма, и если остался апельсин, то и соком апельсина.
7. Украсить мятой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты из форели
Основные блюда из спаржи
Cамый легкий и вкусный способ приготовить спаржу – просто бланшировать ее в кипящей ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
