Крокеты из индейки с имбирем и чили

Name: Крокеты из индейки с имбирем и чили
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: грудка индейки – 400 г; тыква – 400 г; соевый соус – 1 ст. л.; сахар тростниковый – 1 ст. л.; растительное масло – 1 ст. л.; листья кафирского лайма – 7 шт.; лук репчатый среднего рамера – 2 шт.; свежий имбирь – 1 ст. л.; свежий чили – 0,5 ч. л.; чеснок – 3 зубчика

Константин Мельников

18 ноября 2013 г.

*Крокеты из индейки с имбирем и чили* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

грудка индейки – 400 г

тыква – 400 г

соевый соус – 1 ст. л.

сахар тростниковый – 1 ст. л.

растительное масло – 1 ст. л.

листья кафирского лайма – 7 шт.

лук репчатый среднего рамера – 2 шт.

свежий имбирь – 1 ст. л.

свежий чили – 0,5 ч. л.

чеснок – 3 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сделать фарш из индейки и 1 луковицы, добавить мелко порубленные имбирь, чеснок и чили, посолить по вкусу. Сформировать из фарша крокеты, положить в холодильник на 30 минут.Мелко нарезанную вторую луковицу обжарить в масле до прозрачности, убавить огонь до минимума. Добавить сахар и соевый соус, размешать. Выложить в форму для запекания. Туда же выложить крокеты и кусочки тыквы.В качестве формы можно использовать, например, чугунную сковороду.Запекать 15 минут в духовке при температуре 200°C. Выключить духовку, вынуть форму с готовыми крокетами и украсить листьями кафирского лайма (можно заменить цедрой лимона). Вернуть форму в духовку еще на 5 минут, чтобы аромат лайма раскрылся.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #говядина #лайм #индейка #имбирь #второе блюдо #горячая закуска #Фрикадельки #крокеты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ГРУППА

Рецепты с фаршем

Рецепты из фарша есть в любом доме. И недаром. Блюда из фарша готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже свекровь. ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Гуляш из индейки

Гуляш из индейки – это вариация на тему венгерского блюда, которое традиционно готовят из говядины со шпиком и овощами. Мы постарались бережно сохранить рецепт. Даже жарить будем на свином сале. ...