22 октября 2013 / gastronom

Салат с креветками

Салат с креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • салатная смесь «Аликанте» Белая Дача - 1 упаковка
  • крупные сырые креветки - 300 г
  • сладкий перец - 1 шт.
  • стручки молодого горошка - 100 г
  • сливочное масло - 30 г
  • маслины - 50 г
Для заправки:
  • бальзамический уксус - 2 ст. л.
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Очистить от панциря крупные сырые креветки, разрезать вдоль пополам, удалить кишечную вену. Сладкий перец очистить и нарезать. Стручки молодого горошка тонко нарезать.
Шаг 2
Быстро обжарить все ингредиенты на сливочном масле, немного остудить.
Шаг 3
Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 4
Добавить в смесь «Аликанте» Белая Дача маслины, креветки, перец и горошек, полейте заправкой и подавать.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Источник
"Гастрономъ"
№05 (136) май 2013
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев