Главная
Рецепты
Рецепты плова
Плов с грибами и нутом

10 сентября 2013 г.

Плов с грибами и нутом

Name: Плов с грибами и нутом
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 400 г риса; 70 г сухих белых грибов; 300 г шампиньонов; 400 г моркови; 200 г гороха нута; 3 луковицы; 0,5 ч. л. молотой сладкой паприки; 1 ч. л. молотого кориандра; 100 мл растительного масла; соль

gastronom

10 сентября 2013 г.

К рецепту

Такой плов с грибами придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто постится.

Сложность: средне

Порций: 10

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоPolaris PMC 0517ADВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

400 г риса

70 г сухих белых грибов

300 г шампиньонов

400 г моркови

200 г гороха нута

3 луковицы

0,5 ч. л. молотой сладкой паприки

1 ч. л. молотого кориандра

100 мл растительного масла

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Нут вымыть и замочить в холодной воде минимум на 12 часов (лучше на сутки). Сухие грибы замочить в 1 стакане горячей воды на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг, грибы крупно нарезать. Настой процедить и сохранить. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Рис промыть в нескольких водах. Лук и морковь очистить и нарезать соломкой.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить морковь и лук, 5 мин. Добавить сухие грибы и шампиньоны, готовить еще 10 мин. Влить грибной настой, положить горох, соль и специи. Готовить 10 мин.

Шаг 4

Выложить рис, влить кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 2 см. Готовить 25 мин.

Шаг 5

Плов готов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#шампиньоны #рис #плов #второе блюдо #рецепты для мультиварки #плов с бобовыми #горох нут #Polaris PMC 0517AD

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

ГРУППА

Вторые блюда в мультиварке

Возможно ли это – приготовить вкусные вторые блюда в мультиварке? Мы ответим со всей ответственностью – да! Причём среди рецептов для мультиварки именно основные блюда занимают весьма прочную позицию ...

ГРУППА

Рецепты плова

Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), плов было решено делить на узбекский (рис готовится вместе с мясом) и азербайджанский (по отдельности). ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами считается классикой итальянской кухни. Грибы — лишь один из вариантов дополнений к рису, наряду с морепродуктами, но, на наш взгляд, самый гармоничный. За правильную ...

РЕЦЕПТ

Плов в мультиварке с курицей

Плов в мультиварке с курицей получается, пожалуй, таким же вкусным, как и приготовленный в казане. Дело в том, что большую часть времени блюдо проводит в герметично закрытом приборе, поэтому рис в ...