Шоколадный кекс в мультиварке — это десерт, который получается влажным, мягким и очень насыщенным по вкусу. Мультиварка делает свое дело на совесть: тесто пропекается равномерно, не подгорает и остается мягким даже на следующий день. Блинная мука придает кексу особую нежную текстуру, а глазурь из горького шоколада и сливочного масла делает его еще более нарядным. Кекс шоколадный с какао в мультиварке – идеальный вариант для тех, кто хочет испечь что-то вкусное к чаю, но не имеет духовки (или имеет, но не просто не хочет ее включать, например, в жару).
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
150 гр сливочного масла размягчить и взбить с сахаром до белого цвета. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
Шаг 3
Добавить просеянную вместе с какао муку и молоко, перемешать.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°C, переложить тесто в чашу мультиварки и готовить 30 мин.
Шаг 5
Вынуть кекс из чаши и дать остыть на решетке.
Шаг 6
Растопить на водяной бане горький шоколад и оставшиеся 50 г сливочного масла. Для этого налить воды в чашу мультиварки, включить режим «Мультиповар» и установить температуру 160°C, когда вода закипит уменьшить температуру до 100°C и установить емкость меньшего размера с шоколадом и маслом. С помощью кулинарной кисточки смазать кекс шоколадом. Дать глазури застыть.
Десерты в мультиварке получаются быстро, просто и всегда удачно! Напомним, что в мультиварке получается прекрасная выпечка. Но это только верхушка айсберга под названием «рецепты для мультиварки: ...
ГРУППА
На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...
Если в доме есть дети любого возраста, мультиварка - абсолютно необходимый кухонный агрегат. В детское меню можно включить блюда, представленные во всех без исключения разделах сборника рецептов для ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Кекс на подсолнечном масле отлично подойдет всем постящимся, а также вегетарианцам, если последних не смущает присутствие в составе меда (некоторые считают его продуктом животного происхождения). И ...
Режим "Выпечка", как правило, поддерживает темп-ру 160-180 С, что больше требуемой по рецепту. Но, возможно, стоит рискнуть, потому что в духовке именно при такой температуре кексы пекутся, в т.ч. шоколадные.
Гость (гость)
23 февраля 2014 г.а в режиме "выпечка" можно готовить?
Гость (гость)
6 января 2014 г.А я муки и сахара добавила, как в шарлотке, по стакану, потом разрезала кекс вдоль, промазала начинкой и получился настоящий торт! Готовила в режиме "Выпечка" 1 час. А какая начинка - фантазия не знает границ - йогурт, варенье, сметана + сахар, фрукты, орехи и многое другое! Очень простой рецепт, а получается просто супер!
Гость (гость)
21 ноября 2013 г.Кекс получился просто суперский!!!