Уметь вкусно приготовить крылышки в соевом соусе — очень ценный навык. Особенно, аппетитными они получатся на решетке уличного мангала — с золотистой корочкой и ароматом дымка. Но если другие виды мяса требуют более серьезного подхода, то с курицей хлопот всегда меньше. Главное — вкусно ее замариновать. Я предлагаю вам рецепт простого и очень пикантного маринада с насыщенным вкусом и умеренной остротой — на основе соевого соуса, с добавлением чеснока, имбиря и пряных специй. Крылышки в таком исполнении понравятся всем!
Шаг 1
Лук нарезать кольцами.
Шаг 2
Куриные крылья посыпать специями.
Шаг 3
Сложить в полиэтиленовый пакет, добавить туда соевый соус. Пакет перевязать ниткой. Оставить на 2 часа мариноваться (чем дольше мариновать крылья, тем мягче и сочнее они получатся: я оставляла крылья в маринаде на ночь в холодильнике, периодически встряхивая пакет).
Шаг 4
Жарить крылья вместе с луком на решетке-гриле до готовности.Приятного аппетита!!
ГРУППА
Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска к пиву. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри) ...
Куриные крылышки в майонезе разлетятся со стола в один миг! Майонеза (а он придаст мясу ту самую аппетитную корочку и особую сочность!) будет вполне достаточно тонкого слоя, а при желании вы можете смешать его с горчицей или сметаной, и добавить для баланса вкуса ярких специй! Наш рецепт — без танцев с бубнами (не благодарите!): замариновали, переложили на решетку, отправили на мангал, а по готовности — сразу на стол! Отлично такие крылышки сочетаются с овощным салатом, печеным картофелем и, конечно, вашим любимым соусом.
Воровать чужие рецепты не хорошо!!!!!!!!!!!
Автором этого рецепта являюсь я