Салаты с клубникой
Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. Но кто сказал, что нельзя приготовить салат с ...
Салат из клубники, огурцов и авокадо
Если вы собираетесь накормить этим салатом ребенка, положите ему на тарелку фруктовый сорбет или нежирное мороженое. И не добавляйте перец.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г клубники
- 2 огурца
- 1 крупный спелый авокадо
- сок половины лимона
Для заправки:
- 2 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. мака
- 1 ст. л. лимонного сока
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Авокадо разрежьте вдоль пополам; поверните половинки – одну по часовой стрелке, другую против, и разделите их. Слегка ударьте лезвием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; выньте косточку.
Шаг 2
Снимите с авокадо кожуру и порежьте мякоть дольками толщиной 1 см. Сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Вымойте клубнику, обсушите, отрежьте «хвостики» и нарежьте ее ломтиками. Огурец по желанию очистите от кожуры или не очищайте; нарежьте тонкими колечками.
Выложите на тарелку авокадо, клубнику и огурцы.
Вымойте клубнику, обсушите, отрежьте «хвостики» и нарежьте ее ломтиками. Огурец по желанию очистите от кожуры или не очищайте; нарежьте тонкими колечками.
Выложите на тарелку авокадо, клубнику и огурцы.
Шаг 3
В небольшую банку с хорошо закрывающейся крышкой влейте лимонный сок, оливковое масло и масло грецких орехов, добавьте мак и перец. Закройте банку, энергично потрясите, затем перелейте заправку в соусник. Подавайте соус отдельно – пусть каждый заправляет салат по вкусу.
Полезный совет
Совет гастронома. Можно добавить в салат листья мелиссы – она придаст свежести.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с клубникой
Салаты с авокадо
Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...
Витаминные салаты
Когда по утрам не хочется вылезать из постели, шелушится и становится тусклой кожа, блестят волосы, ...
КОММЕНТАРИИ
Вкусненько, непривычно, оригинально, мне с сыном понравилось, заправляла просто маслом авокадо, так как масла грецких орехов не было, перец и мак не добавляла.