Заправка с твердым сыром

Name: Заправка с твердым сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 ст. л. сметаны; 5 ст. л. натурального йогурта; 50 г сыра пармезан или пекорино; 2–3 филе анчоуса; 1 зубчик чеснока; 2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

14 апреля 2013 г.

*Заправка с твердым сыром* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Такая заправка подойдет к салатам с макаронами или из овощей, а также к салатам с нейтральными по вкусу и запаху сырами.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Соусы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

3 ст. л. сметаны

5 ст. л. натурального йогурта

50 г сыра пармезан или пекорино

2–3 филе анчоуса

1 зубчик чеснока

2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про салаты

#сыр #йогурт #соус #анчоусы #пармезан #рецепты со сметаной #соусы #заправка