7 февраля 2013 / gastronom

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Фарш из телятины - 1 кг
  • Яйцо - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Шампиньоны - 200 г
  • Петрушка - 2 веточки
  • Сыр - 100 г
  • Панировочные сухари - 100 г
  • Сливки - 150 мл
  • Сливочное масло - 30 г
  • Оливковое масло - 50 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 2
Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Соединить фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.
Шаг 3
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 3
Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.
Шаг 4
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 4
Грибы обжарить на оливковом масле в режиме «Жарка» в течение 15 минут. Переложить в миску, подсолить, добавить тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.
Шаг 5
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 5
Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1 – 2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 6
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке. Шаг 6
Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Влить сливки, установить режим «Тушение» и готовить 30 минут. Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре.
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев