25 декабря 2012 / Олеся Мельникова

Сметанный торт Новогодний

Торт получается большой, как раз на новый год, чтобы всем гостям хватило! Украшаем торт по вашему желанию. Дайте волю своей фантазии. Мне кажется этот торт похож на заснеженную гору, поэтому я сделала елочку и посадила деда Мороза, укладывающего подарки в мешок. Ну и какой новый год без мандаринов!

0/5
Голосов: 0
Сметанный торт Новогодний
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Мистраль "Рецепты новогодней ночи"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка консервированных ананасов (по желанию)
  • 100 г грецких орехов (по желанию)
Для глазури:
  • 2 ст. л. молока
  • 2 ст. л. тростникового сахара ТМ Мистраль "Универсальный"
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао
Для крема:
  • 800 г сметаны
  • 100 г тростникового сахара ТМ Мистраль "Универсальный"
Для теста:
  • 2 яйца
  • 1 стакан (200 г) тростникового сахара Мистраль "Универсальный"
  • 1,5 стакана муки
  • 200 г сметаны
  • 1 ч. л. соды
  • ванилин на кончике ножа
  • 2 ст. л. какао

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для торта подготовить необходимые ингредиенты
Для приготовления торта нам понадобятся следующие продукты.
Шаг 2
Сделать тесто из яиц, сметаны, муки, сахара, ванилина и гашенной соды
Из яиц, сметаны, муки, сахара, соды, гашенной уксусом, ванилина замешиваем тесто. Тесто получается не густое!
Шаг 3
Тесто разделить пополам, в одну добавить какао
Делим тесто пополам, и в одну половину добавляем какао.
Шаг 4
Приготовить коржи в духовке
Печем два коржа. Для этого форму (вместо формы можно использовать противень) смазываем маслом и выкладываем в неё тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C, приблизительно 20 минут. Готовность бисквита можно проверить спичкой или зубочисткой.
Шаг 5
Остужаем готовый бисквит, нарезаем
Готовые коржи остужаем и нарезаем на небольшие кусочки (примерно с перепелиное яйцо).
Шаг 6
Для крема взбиваем сахар и сметану
Затем делаем крем. Блендером взбиваем сметану с сахаром. Если блендера нет - можно не взбивать, а просто размешать.
Шаг 7
Смазываем каждый кусочек кремом, выкладываем в виде торта, можно добавить анансы и орехи
Каждый кусочек нарезанных коржей макаем в сметану и укладываем в виде торта. Можно по желанию добавлять нарезанные консервированные ананасы и грецкие орехи. Ананасы можно заменить на любые другие фрукты, тут уже кому что больше нравится.
Шаг 8
Сделать глазурь из молока, сахара, масла и какао, покрыть торт, украшаем по желанию
Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (можно в небольшой сковороде) разводим молоко с сахаром, добавляем масло и какао, нагреваем на маленьком огне и размешиваем до полного растворения сахара. Остужаем и покрываем торт!

Торт получается большой, как раз на новый год, чтобы всем гостям хватило! Украшаем торт по вашему желанию. Дайте волю своей фантазии. Мне кажется, этот торт похож на заснеженную гору, поэтому я сделала елочку и посадила Деда Мороза, укладывающего подарки в мешок. Ну и какой новый год без мандаринов!
Сложность приготовления
сложно
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Новогоднее меню 2020 Новогоднее меню 2020

Новогоднее меню 2021 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. ...

Торт Наполеон - рецепты Торт Наполеон - рецепты

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно ...

Сметанный торт с клубникой средне Сметанный торт с клубникой

Сметанный торт с клубникой прост только с первого взгляда. На самом же деле, попробовав десерт, вы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
osakhan131 23 декабря 2014

копия торта "Графские развалины"...Другие называют "Пинчер"...

olenataliya 29 августа 2013

огромное спасибо за отличный рецепт! очень легкий тортик (и в смысле приготовления, и в смысле пищеварения))). единственно - у меня не получилась по этому рецепту глазурь - было слишком много масло, оно стало выделяться из глазури и растеклось струйками по тортику. В след.раз поменьше положу. Вместо ананасов взяла замороженную малину. Супер!