14 июля 2012 / gastronom

Помидоры с сыром и креветками

Помидоры с сыром и креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • помидоры бакинские - 12 шт.
  • креветки очищенные готовые крупные - 12 шт.
  • креветки очищенные готовые мелкие - 250 г
  • сыр Эменталь - 100-120 г
  • кинза - 1 пучок
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • горчица неострая - 1 ст. л.
  • масло растительное - 5-7 ст. л.
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Помидоры с сыром и креветками, шаг №1
У помидоров срезать «крышечки» (примерно 1/3), ложкой вынуть мякоть. Посолить помидоры изнутри, перевернуть срезом вниз на бумажные полотенца, пока готовится начинка.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Помидоры с сыром и креветками, шаг №2
Сыр натереть на мелкой терке. У кинзы удалить стебли, листья порубить, смешать с желтком, горчицей и маслом.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Помидоры с сыром и креветками, шаг №3
Взбить сырную массу блендером до однородности. Добавить в получившуюся массу сыр и мелкие креветки, перемешать, приправить солью, нафаршировать помидоры, уложить поверх по 1 крупной креветке, накрыть «крышечками» и подать.
Время готовки
15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 12 (140) июнь 2012
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев