Печень по-строгановски

Name: Печень по-строгановски
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: говяжья печень - 133 г; растительное масло - 10 г; соус №800 - 75 г; томатное пюре - 8 г; кетчуп - 4 г; соль - 4 г; черный перец молотый - 0,05 г; зелень - 5 г

aqva

05 июля 2012 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЗакускаРусская кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

говяжья печень - 133 г

растительное масло - 10 г

соус №800 - 75 г

томатное пюре - 8 г

кетчуп - 4 г

соль - 4 г

черный перец молотый - 0,05 г

зелень - 5 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовленную печень нарезать брусочками длиной 3-4 см массой 5-7 г, посыпать солью и перцем, выложить ровным слоем на разогретую сковороду с жиром и обжарить, помешивая, в течение 3-4 мин. Затем залить сметанным соусом с луком, добавить томатное пюре, кетчуп, перемешать и довести до кипения. Подать вместе с соусом, гарнир уложить сбоку и украсить зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#русская кухня #обед #кетчуп #закуска #говяжья печень #томатное пюре

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Жареная печень с луком (По-венециански)

Жареная печень с луком по-венециански наверняка понравится всем любителям субпродуктов. К сожалению, многие обходят их стороной, считая чем-то второстепенным. А ведь потрошки вкусны необычайно! ...

РЕЦЕПТ

Говяжья печень в сметане с луком

Говяжья печень в сметане с луком — блюдо, вроде бы, очень простое и понятное, однако многим оно не удается. С соусом проблем не возникает, чего не скажешь о главной составляющей. Как ни старается ...