Name: Спецофаи (рагу с колбасками и свининой)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: греческая
Ingredients: лук репчатый – 1 крупная луковица; 1 маленький баклажан; помидор; 250 г острых колбасок; перец сладкий – 1 шт; чеснок – 6 зубчиков; 0,5 кг свинины; 6 ст. л. оливкового масла