Баклажаны Божьи коровки

Name: Баклажаны Божьи коровки
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: кетчуп – 1 ст. л.; крахмал – 1 ч. л.; чеснок – 2 зубчика; Соус соевый темный – 1 ст. л.; баклажан – 2 шт.; сахар коричневый – 1 ч. л.; зелень; кунжут (семена) поджаренный; соус табаско – 2-3 капли; имбирь (корень) натертый – 1-2 см

Алёна

13 декабря 2011 г.

*Баклажаны Божьи коровки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

кетчуп – 1 ст. л.

крахмал – 1 ч. л.

чеснок – 2 зубчика

Соус соевый темный – 1 ст. л.

баклажан – 2 шт.

сахар коричневый – 1 ч. л.

зелень

кунжут (семена) поджаренный

соус табаско – 2-3 капли

имбирь (корень) натертый – 1-2 см

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На баклажанах срезать кожицу полосочками. Нарезать на 4 части вдоль, далее кусочками, посолить, оставить. Через 40 минут промыть и отжать. Натереть на мелкой терке чеснок и имбирь (или взять 0,5 ч. л. порошка имбиря). Обжарить в масле до золотистого цвета. Положить баклажаны и жарить на сильном огне 5-10 минут до появления корочки. Добавить сахар. Налить по 1-2 ст. л. соевого соуса, соуса табаско и кетчупа, перемешать. Тушить 1 минуту. Развести крахмал в 2-3 ст. л. холодной воды, влить в баклажаны и тушить 1 минуту до легкого загустения. Снять с огня. Гарнировать и посыпать рубленой зеленью и кунжутом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Баклажаны использовать длинные и тонкие. В качестве гарнира взять рис.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#соевый соус #баклажаны #имбирь #второе блюдо #кетчуп #крахмал #соус табаско

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

ПРОДУКТ

Баклажан - описание продукта, как выбирать, как готовить

Баклажан родом из Индии. В Европе он появился благодаря маврам, которые завезли его в Андалусию еще в Средние века, а из Средиземноморья баклажаны, или синенькие, как их называют на юге России, ...