Полента с томатом, сельдереем и сыром

Name: Полента с томатом, сельдереем и сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 средних помидора; листики базилика для украшения; оливковое масло – 3 ст. л.; свежемолотый черный перец; 2 стебля черешкового сельдерея; щепотка сушеного орегано; 12 маслин без косточек; шалот; приправа "5 перцев"; 300 г кукурузной муки; 6 ломтиков сыра для тостов

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Изначально полента - блюдо простецкое, предназначенное для бедняков. Но стоит добавить к ней тертого пармезана, а вдобавок и сыра маскарпоне, и на столе у вас - царское угощение.

Порадуйте близких блюдами, приготовленными по рецептам Магнит Привычек!

Сложность: легко

Калории: 332.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

2 средних помидора

листики базилика для украшения

оливковое масло – 3 ст. л.

свежемолотый черный перец

2 стебля черешкового сельдерея

щепотка сушеного орегано

12 маслин без косточек

шалот

приправа "5 перцев"

300 г кукурузной муки

6 ломтиков сыра для тостов

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку всыпать в кастрюлю, влить 1 л воды, перемешать, оставить на 1 ч. Посолить, варить на слабом огне, помешивая, 20 мин. Выключив огонь, томить под крышкой 30 мин. Измельченный сельдерей и лук обжаривать в масле 5 мин. Приправить перцем и орегано, засыпать в поленту и готовить, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Переложить в квадратную форму, дать остыть. Извлечь поленту из формы, нарезать на прямоугольные куски. Помидоры очистить от кожицы, порезать дольками. Смазать маслом противень, выложить на него куски поленты, сверху положить по ломтику сыра, по 3 дольки помидора и по 2 маслины. Запекать в духовке 15 мин. при 180ºС. Посыпать приправой "5 перцев", украсить базиликом. Подавать горячей.

Акция «Стикерсы 2». С 06.03.2024 по 09.04.2024 получите саше с наклейкой-патчем «Стикерс» (акционный товар) за каждые полные 500 руб. в чеке в «Магнит Семейный», «Магнит Экстра», «Магнит Опт», «Магнит у дома», «Магнит Аптека» и «Магнит Косметик» (при предъявлении карты лояльности «Магнит»). С информацией об организаторе акции, полных правилах ее проведения, количестве акционных товаров, сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться на magnit.ru и по телефону горячей линии 8-800-200-90-02. Только для розничных покупателей. Есть ограничения. Организаторы вправе изменить, приостановить или досрочно прекратить акцию..