Мясные шарики
16 сентября 2011 /
gastronom
Шашлык из баранины с соусом из йогурта
ИНГРЕДИЕНТЫ
- натруальный йогурт – 150 г
- соль – по вкусу
- красные луковицы – 2 шт.
- бескостная баранина – 700 г
- небольшой перчик чили – 1 шт.
- пучок мяты – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Баранину нарезать кусочками «на один укус». Мяту разобрать на небольшие веточки. Слегка размять их пестиком. Разделить мяту между 2 мисками. В одну миску добавить мелко нарезанный перчик, удалив из него семена, и йогурт. Перемешать и поставить в холодильник.
Шаг 2
В другую миску положить баранину, добавить 3 ст. л. оливкового масла и соль. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Лук нарезать большими ломтиками и разделить на слои. Нанизать баранину на шампуры, перемежая куски мяса луком. Готовить на углях до готовности. Подавать с йогуртовым соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мясные шарики
Рецепты шашлыка
Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить ...
Соусы для шашлыка
Для шашлыка нужен мангал, угли, мясо — и конечно же соус! Больше того, хороший соус может ...
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины - классика. Но мясо барашка и самое капризное из всего шашлычного сырья. Первое, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
