Фаршированные яйца
Пожалуйста дождитесь загрузки ролика (может занять несколько минут).
16 сентября 2011 /
svetl-gamayunova@mail.ru
Заливное Яйца
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Семейные традиции: рецепт в наследство
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- желатин – 50 г
- ветчина – 300 г
- бульон куриный – 1 л
- курица отварная – 300 г
- скорлупа яичная – 10-15 шт.
- морковь
- зелень
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Развести желатин, как указано на упаковке.
Яичную скорлупу положить в ячейки для яиц, заранее проделанным отверстием вверх (диаметром примерно 2-3 см).
В скорлупу уложить зелень, морковь и другие украшения, например, зеленый горошек, кукурузу и др. Затем положить нарезанное мясо.
Смешать желатин с бульоном и нагреть на плите (не кипятить). Залить бульон в скорлупу и поставить охлаждаться в холодильник.
Когда заливное застынет, скорлупа легко снимется, как с вареного яйца.
Выложить готовые яички на блюдо, украсить по своему усмотрению.
Хозяйке на заметку
Вместо ветчины можно использовать любое другое мясо.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фаршированные яйца
Виды яиц, способы варки яиц, яйца-пашот, яичница. омлет
Что может быть проще яйца? А между тем, вопросов, как выбирать яйца, как их хранить, а главное - как ...
Яйца. Блюда из яиц
Домашний майонез, льезон, яйцо-пашот. Свежесть яиц
Французские повара (а за ними и все остальные) вершиной кулинарного искусства считают соусы. Все их ...
Маркировка, весовая категория, диетические и столовые яйца
Как выбрать куриные яйца в магазине или на рынке? Каковы их сорта, какие бывают виды яиц? Что ...
Заливное - рецепты
Слово заливное появилось в России в начале XIX века. До этого времени русская кухня славилась своим ...
Яичница
Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает ...
Яичница с зеленью
Мало какое блюдо готовиться так быстро и доставляет такое удовольствие, как яичница с зеленью. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ух ты! Первый раз вижу такое! Клево! Обязательно сделаю на какой-нибудь праздник!
