Шаг 1
Изюм замочить в теплой кипяченой воде, через 15 мин. отбросить на дуршлаг. Шпинат вымыть, отрезать жесткие черешки. Положить листья в кастрюлю и поставить на средний огонь. Как только листики начнут подвядать, снять с огня. Дать шпинату остыть, затем крупно нарезать.
Шаг 2
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами и обжарить вместе с кедровыми орехами в разогретом масле, 3 мин. Добавить шпинат и изюм, приправить солью и перцем и готовить, помешивая, 5 мин.
Это блюдо можно подать как теплый салат или гарнир к рыбе или мясу. Шпинат можно заменить листиками корн-салата или щавеля. Если вы используете щавель, увеличьте количество изюма или добавьте 2 ст. л. меда.
ПРОДУКТ
Шпинат хорош в первую очередь тем, что его практически не нужно готовить. Шпинат достаточно тщательно промыть, слегка встряхнуть, затем уложить в кастрюлю и прогреть до начала увядания. Если шпинат нужен для салата, он просто должен быть свежим и чистым.
Гость (гость)
17 июня 2012 г.Вкуусно !
VERSTA (гость)
23 января 2012 г.NE PRIDERZHIVAYS' VEGETARIANSTVA,XOTA TOL'KO REDKO BALYY SEBA,PO ZAPROSAM ORGANIZMA, SYBPRODYKTAMI,JAMONOM,KOP4ENIM,VIALENIM OKOROKOM...MMM-DA...GOURMET...NO V ETOT SALAT DOBAVTE BECON NEMNOGO OBZHARENNIY BEZ MASLA,CHEESE/MIX RAZNIX ,ZHELATEL'NO S SIL'NIM VKYSOM,POSLEDNIM..