Торт Морковный с пряностями

Для крема:

• творог (не зернёный) – 300 г
• масло сливочное – 70 г
• сахар ванильный – 1 ч. л.
• пудра сахарная – 2 ст.
• сливочный сыр – 200 г

Для теста:

• гранулированный чеснок – щепотка
• какао-порошок – 2 ч. л.
• молотый (крупно) фундук – 0,5 ст.
• орех мускатный – щепотка
• сахар – 1,5 ст.
• корица – 1 ч. л.
• крупные яблоки натертые на мелкой тёрке – 2 шт.
• яйцо (желток) – 1 шт.
• масло растительное – 1 ст.
• мука просеянная – 2 ст.
• сода – 2,5 ч. л.
• молотый чёрный перец – щепотка
• яйцо – 4 шт.
• крупная морковь натертая на мелкой тёрке – 1 шт.
• соль – 1/4 ч. л.