Главная
Рецепты
Морковный торт
Торт Морковный с пряностями

30 июля 2011 г.

Торт Морковный с пряностями

Name: Торт Морковный с пряностями
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: творог (не зернёный) – 300 г; масло сливочное – 70 г; сахар ванильный – 1 ч. л.; пудра сахарная – 2 ст.; сливочный сыр – 200 г; гранулированный чеснок – щепотка; какао-порошок – 2 ч. л.; молотый (крупно) фундук – 0,5 ст.; орех мускатный – щепотка; сахар – 1,5 ст.; корица – 1 ч. л.; крупные яблоки натертые на мелкой тёрке – 2 шт.; яйцо (желток) – 1 шт.; масло растительное – 1 ст.; мука просеянная – 2 ст.; сода – 2,5 ч. л.; молотый чёрный перец – щепотка; яйцо – 4 шт.; крупная морковь натертая на мелкой тёрке – 1 шт.; соль – 1/4 ч. л.

Юлия

30 июля 2011 г.

*Торт Морковный с пряностями* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: сложно

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для крема:

творог (не зернёный) – 300 г

масло сливочное – 70 г

сахар ванильный – 1 ч. л.

пудра сахарная – 2 ст.

сливочный сыр – 200 г

Для теста:

гранулированный чеснок – щепотка

какао-порошок – 2 ч. л.

молотый (крупно) фундук – 0,5 ст.

орех мускатный – щепотка

сахар – 1,5 ст.

корица – 1 ч. л.

крупные яблоки натертые на мелкой тёрке – 2 шт.

яйцо (желток) – 1 шт.

масло растительное – 1 ст.

мука просеянная – 2 ст.

сода – 2,5 ч. л.

молотый чёрный перец – щепотка

яйцо – 4 шт.

крупная морковь натертая на мелкой тёрке – 1 шт.

соль – 1/4 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все ингредиенты крема достать из холодильника, они должны быть теплыми (комнатной температуры). Сначала в миске смешать муку, сахар, соду, соль, чеснок, черный перец, мускатный орех, корицу и какао. Потом добавить яйца и растительное масло, хорошо перемешать с помощью миксера. Добавить тертые яблоки, морковь и орехи. Опять хорошо перемешать миксером. Тесто разделить на три части. Духовку нагреть до 180°C, смазать маслом разъемную форму для торта и немного присыпать ее мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Выпечь три коржа. Пока коржи пекутся и остывают, приготовить крем. Для крема взбить миксером творог, сыр, сливочное масло и ванильный сахар. Частями добавить сахарную пудру, взбивая после каждой порции. Промазать коржи и бока торта кремом. Посыпать лепестками миндаля. Убрать в холодильник на ночь, чтобы торт хорошо пропитался.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #корица #яблоки #творог #фундук #мускатный орех #торт #какао-порошок #десерты #сливочный сыр

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

ГРУППА

Морковный торт

Правильно испеченный морковный торт всегда немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ароматный. Для приготовления морковного торта в тесто можно добавить другие овощи - тыкву, батат, ...

ГРУППА

Выпечка с морковью

Выпечка с морковью появилась давным-давно, в конце 16-го века. Правда, в те времена в морковном пироге могли соединиться и засахаренная цедра, и мясной бульон. В военные годы в Великобритании ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Морковный пирог

Когда в 60-е годы прошлого века мир захватила мода на здоровое питание, кондитеры быстро отреагировали на это, предложив посетителям кафе и ресторанов морковный пирог. По вкусу он был похож на любимые ...

РЕЦЕПТ

Морковный пирог

Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — День морковного пирога (National Carrot Cake Day), который отмечается 3 февраля. Но ...