Главная
Рецепты
Салаты с фасолью
Салат из красной фасоли, шампиньонов и черных оливок

29 июля 2011 г.

Салат из красной фасоли, шампиньонов и черных оливок

Name: Салат из красной фасоли, шампиньонов и черных оливок
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: масло растительное – 1 ст. ложка (для обжаривания лука и грибов); сметана - 2 ст. ложки (для заправки); шампиньоны – 400 г; оливки черные (желательно с косточкой) – около 200 г; соль – по вкусу; фасоль красная консервированная – 1 банка (около 400 г); кинза – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу; лук репчатый мелкий – 1 луковица (среднего размера)

Алсу Муфтахова

29 июля 2011 г.

*Салат из красной фасоли, шампиньонов и черных оливок* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Быстрый сытный салат. Если заправить растительным маслом - тогда подойдет и для постного стола.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло растительное – 1 ст. ложка (для обжаривания лука и грибов)

сметана - 2 ст. ложки (для заправки)

шампиньоны – 400 г

оливки черные (желательно с косточкой) – около 200 г

соль – по вкусу

фасоль красная консервированная – 1 банка (около 400 г)

кинза – по вкусу

перец черный молотый – по вкусу

лук репчатый мелкий – 1 луковица (среднего размера)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачного состояния, затем добавить нарезанные на ломтики шампиньоны, обжарить все до готовности. Посолить по вкусу. Остудить. Черные оливки освободить от косточки (надавить плоской стороной лезвия ножа), разделить пополам. В одной миске смешать обжаренные грибы, оливки, красную фасоль, посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень. Заправка может быть любой: сметана, оливковое масло и даже майонез...:)

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Шампиньоны можно использовать как свежие, так и замороженные.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#оливки #фасоль #шампиньоны #салаты #оливки черные

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Шампиньоны

Шампиньон – самый распространенный в мире гриб. Каких блюд только из него не готовят — а все потому, что шампиньоны отлично сочетаются с овощами, мясом, птицей, рыбой. Шампиньоны жарят, тушат, ...

РЕЦЕПТ

Лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают блюдо в праздничное меню, чему грузины искренне удивляются, ведь они традиционно подают такую закуску ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат из свежих шампиньонов

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки. Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы ...

РЕЦЕПТ

Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем хорош предложенный нами вариант? Вам не придется долго варить шампиньоны, как это пришлось бы делать с ...

РЕЦЕПТ

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по нашему рецепту! Вообще идея запекания грибов с сыром, конечно, не самая оригинальная. Однако мы решили ...

РЕЦЕПТ

Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши во всех отношениях! Во-первых, такая закуска отличается удивительно пикантным вкусом. Во-вторых, ...