Сборный салат с помидорами

Name: Сборный салат с помидорами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: помидоры и огурцы – по 2 шт.; перец черный молотый – по вкусу; красный острый перчик – 1 шт.; черешки сельдерея – 2 шт.; красный винный уксус – 1,5 ст. л.; маленькая луковица – 1 шт.; брынза – 100 г; сок 0,5 лимона; масло оливковое – 4 ст. л.; шляпки шампиньонов – 200 г; каперсы – 1 ст. л.

gastronom

18 июля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

помидоры и огурцы – по 2 шт.

перец черный молотый – по вкусу

красный острый перчик – 1 шт.

черешки сельдерея – 2 шт.

красный винный уксус – 1,5 ст. л.

маленькая луковица – 1 шт.

брынза – 100 г

сок 0,5 лимона

масло оливковое – 4 ст. л.

шляпки шампиньонов – 200 г

каперсы – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шляпки шампиньонов обжарить в 1 ст. л. разогретого масла до образования золотистой корочки.

Шаг 2

Помидоры, огурцы, сельдерей и брынзу нарезать небольшими кусочками, а лук и очищенный от сердцевины острый перец измельчить. Перемешать овощи, грибы и брынзу. Взбить вместе оставшееся оливковое масло, винный уксус и лимонный сок, добавить каперсы, приправить черным перцем. Заправить салат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №15 (71) август 2009

#помидоры #каперсы #шампиньоны #брынза #огурцы #винный уксус #салаты #острый перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Домашний сыр с чатни из черники, грецкими орехами и листьями цикория

ГРУППА

Салаты с сыром

Сыр относится к числу продуктов, которые невозможно заменить ничем — ни в кулинарном, ни в диетическом отношении. Вкус сыра настолько богат, что может самым решительным образом улучшить характер блюда ...

ГРУППА

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...