1. Главная
  2. Рецепты
  3. Молодой картофель с чесноком и петрушкой
Larissa Matrossova
02 июля 2011 г.

Молодой картофель с чесноком и петрушкой

Larissa Matrossova
02 июля 2011 г.

Молодой картофель с чесноком и петрушкой
Молодой картофель с чесноком и петрушкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Актуальное блюдо в сезон молодой картошки!

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Второе блюдоВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – по желанию
вода (или бульон) – 1 стакан
соль – по вкусу
лук репчатый мелкий – 1 шт.
приправа "Прованские травы" – по вкусу
масло оливковое – 1-2 ст. л.
чеснок – 1-2 зубчика
картофель крупный – 500 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный лук, добавить нарезанную петрушку и измельченный чеснок, обжарить, помешивая, около 1 минуты.

Шаг 2

Молодой картофель тщательно помыть, можно слегка почистить.

Шаг 3

Положить картофель в кастрюлю с луком, чесноком и петрушкой, быстро обжарить, залить водой так, чтобы она покрывала картошку на 1/3. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Шаг 4

Накрыть крышкой и томить на медленном или среднем огне около 30 минут, время от времени доливать воду, если требуется. Картошка готова, когда она полностью мягкая.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Малосольные огурцы с чесноком

А вы любите малосольные огурцы с чесноком? Нам кажется, способных отказаться от столь ароматной закуски найдется немного. Такие огурчики можно просто подать с отварной картошечкой, посыпав ее зеленью, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ