Name: Фасоль с рисом по-карибски
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: по 1 стакану черных и зеленых оливок без косточек; 1 ч. л. свежемолотого душистого перца; 250 г нежирной соленой свинины; лук красный – 1 луковица; 3 ст. л. каперсов; 8 филе анчоусов; помидор; 1 ч. л. свежемолотого черного перца; кинза; бульон куриный; 6 стаканов готовой фасоли; чеснок – 6 зубчиков; 1 стакан длиннозерного риса; 2 ст. л. сушеного орегано; 0,5 ч. л. кайенского перца