Суп сливочный с тимьяном

Name: Суп сливочный с тимьяном
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: тимьян свежий – 0.001; шампиньоны – 0.060; масло сливочное – 0.015; лук-порей – 0.005; вино красное сухое "Шардоне" – 0.050; лист лавровый – 1 шт.; телятина – 0.040; бульон куриный – 0.070

metacook

24 апреля 2011 г.

*Суп сливочный с тимьяном* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Подавать не медля, горячим. Приятного аппетита !

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

тимьян свежий – 0.001

шампиньоны – 0.060

масло сливочное – 0.015

лук-порей – 0.005

вино красное сухое "Шардоне" – 0.050

лист лавровый – 1 шт.

телятина – 0.040

бульон куриный – 0.070

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сотейнике обжарить мелко нарезанную телятину. Добавить нарезанные на пластины грибы, обжарить. В конце положить мелко нарезанный лук-порей и лавровый лист. Влить вино, немного его выпарить, затем влить бульон и довести до кипения, немного поварив на медленном огне. Добавить сливки, довести до кипения, положить мелко нарезанный тимьян, соль, перец. Подавать горячим, посыпав нарезанным зеленым луком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шампиньоны #тимьян #телятина #куриный бульон #варка #суп #лук-порей #вино красное сухое

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ПРОДУКТ

Тимьян - описание продукта, как выбирать, как готовить

Тимьян используется в средиземноморской, африканской, латиноамериканской, центральноамериканской и карибской кухне. Эту маленькую душистую траву любят в Британии и во Франции, в России и на ...