Рулет-паштет из фасоли
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло сливочное (бутербродное) – 200 г
- фасоль красная – 500 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
- лук средний – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко измельчить и обжарить. Фасоль промыть и поставить варить. Воду слить и оставить фасоль остужаться. Остывшую фасоль прокрутить через мясорубку. Добавить обжаренный лук, 100 г мягкого (комнатной температуры) масла и хорошо перемешать. Посолить, поперчить. Разложить на столе плотную пленку, на нее выложить фасоль с маслом и распределить тонким (менее 1 см) слоем. На этот пласт нарезать зелень. Сверху натереть на терке остальные 100 г масла. С узкой стороны закрутить фасоль в рулет, помогая пленкой. Положить в холодильник на 2 часа.
Хозяйке на заметку
Оригинальная по внешнему виду закуска или паштет. Чтобы фасоль быстрее сварилась нужно после первых пяти минут кипения слить кипящую воду и опять, залив фасоль холодной водой, поставить варить. Рулет можно приготовить заранее и хранить 2-3 дня в холодильнике.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулеты из лаваша
Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Спасибо за внимательность! Рецепт уже исправлен. Администратор.
Перец-то, вероятно, душистый, а не болгарский? Опечатка!
вкусный рулет получился :) удалось покормить мужа фасолью под видом колбасы :)
Спасибо за рецептик!
