Помидоры, фаршированные бобами

Name: Помидоры, фаршированные бобами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: зелень кинзы рубленая – 1 ст. л.; соль – по вкусу; чечевица пардина – 50 г; нут – 50 г; авокадо – 1/4 шт.; чеснок крупный – 1 зубчик; небольшие помидоры – 2 шт.; масло оливковое – 1 ст. л.; кунжут – 1 ч. л.; горох зеленый – 50 г

В бобовое пюре также можно добавить отварную куриную грудку.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов. Средиземноморье

ИНГРЕДИЕНТЫ

зелень кинзы рубленая – 1 ст. л.
соль – по вкусу
чечевица пардина – 50 г
нут – 50 г
авокадо – 1/4 шт.
чеснок крупный – 1 зубчик
небольшие помидоры – 2 шт.
масло оливковое – 1 ст. л.
кунжут – 1 ч. л.
горох зеленый – 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

За день до приготовления блюда отварить все бобовые. Размять в грубое пюре и охладить. Тонким ножом надрезать по широкой спирали помидоры. Аккуратно вынуть мякоть и посолить внутри. Бобовое пюре смешать с мякотью авокадо, семенами кунжута, мелко порубленным чесноком, мелко порезанной зеленью кинзы и маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Наполнить фаршем помидоры и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом и посыпать семенами кунжута.

Хозяйке на заметку

В бобовое пюре также можно добавить отварную куриную грудку

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов