Куриный бульон
Ароматный, прозрачный, с золотистыми жиринками на поверхности, куриный бульон может ...
9 февраля 2011 /
gastronom
Огуречный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ
- огурец – 2 шт.
- соевоый соус – 3 ст. л.
- красный острый перчик – 1 шт.
- сахар коричневый – 1 ч. л.
- масло кунжутное – 2 ст. л.
- лук зеленый – 3 стебля
- чеснок крупный – 1 зубчик
- куриные крылья – 500 г
- рисовый уксус – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куриные крылья промыть, положить в кастрюлю с 1 л воды, довести до кипения, снять пену и варить 1 ч. Овощи и зелень вымыть.
Шаг 2
Огурцы тонко нарезать. Чеснок и белую часть зеленого лука измельчить, зеленую часть и острый перчик нарезать колечками. Разогреть кунжутное масло и обжарить белую часть лука, чеснок и перчик, 1 мин., выложить на огурцы.
Шаг 3
Уксус смешать с солью, сахаром и соевым соусом, влить в огурцы, накрыть и оставить на 3 ч. Бульон процедить и разогреть. Влить в миску с огурцами и посыпать зеленым луком, перемешать и разлить по тарелкам. Крылья использовать для других блюд.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриный бульон
Куриные супы
Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но ...
Луковые супы
Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в ...
Щи зеленые
Если считать, что щи – самое русское блюдо, то зеленые щи – самое весеннее русское блюдо ...
Зеленые супы
Зеленые супы называются так потому, что их готовят из молодой зелени – крапивы, щавеля, ...
Холодные супы
Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на ...
Супы из молодых овощей
Суп из молодых овощей обязательно должен быть лёгким! И не важно, будет ли это холодник с молодой ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
