2 декабря 2004 / 2reign

Черные спагетти с мидиями

Черные спагетти с мидиями
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • спагетти черные – 1/2 пачки
  • сметана 15-20% или сливки – 150 г
  • сыр пармезан
  • соль – по вкусу
  • смесь французских трав или любая другая приправа
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • мидии замороженные – 300-500 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сварить спагетти (9-11 минут). За 2-3 минуты до конца варки влить 1 ст. л. оливкового масла. Мидии обжарить 2 минуты, добавить сметану, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. Перемешать, положить смесь трав, соль и немного потушить. По желанию можно добавить натертый пармезан или любой другой сыр. Выложить спагетти в миску, сверху залить соусом с мидиями.
Хозяйке на заметку

Это блюдо хорошо сочетается с белым полусладким вином.

Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
2reign 23 февраля 2011

Мидии свежие либо замороженные. И да, можно делать то же самое с креветками, гребешком, трубачом - вобщем те море продукты, что любите.

Гость 21 января 2011

а мидии свежие или консервированные?

yuliya81 6 декабря 2010

рецепт супер,а ещё вместо мидий можно попробовать креветки:королевские или тигровые.