26 октября 2010 / ЕЛЕНА

Испанский картофельно-оливковый омлет(La tortilla espanola kartofelno-aceitunada)

C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00363
0/5
Голосов: 0
Испанский картофельно-оливковый омлет
Картофель для омлета отвариваем, очищаем от кожуры
Режем картофель тонкими кольцами
Нарезаем маслины, лук и перец
В сковороде разогреваем масло
Лук и перец для омлета обжариваем на сильном огне
Выкладываем картофель, продолжаем жарить
Следом добавляем нарезанные маслины
Взбиваем молоко с яйцами, заливаем полученной смесью обжаренные овощи
Испанский картофельно-оливковый омлет жарим до готовности
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Я люблю испанские оливки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофель для омлета отвариваем, очищаем от кожуры
Сварить картофель "в мундире" и очистить его от кожуры.
Шаг 2
Режем картофель тонкими кольцами
Нарезать картофель тонкими "кольцами".
Шаг 3
Нарезаем маслины, лук и перец
Нарезать лук, красный и зеленый перцы тонкими "полукольцами". Нарезать маслины тонкими "кольцами".
Шаг 4
В сковороде разогреваем масло
Разогреть в сковороде масло.
Шаг 5
Лук и перец для омлета обжариваем на сильном огне
Выложить в сковороду на сильный огонь нарезанные лук и перцы.
Шаг 6
Выкладываем картофель, продолжаем жарить
Через 1-2 минуты добавить в сковороду картофель.
Шаг 7
Следом добавляем нарезанные маслины
Через 3-5 минут добавить маслины. Жарить 1-2 минуты.
Шаг 8
Взбиваем молоко с яйцами, заливаем полученной смесью обжаренные овощи
Взбить в блендере молоко, яйца, соль, красный молотый перец. Содержимое блендера вылить в сковороду. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет в течение 5 минут на сильном огне.
Шаг 9
Испанский картофельно-оливковый омлет жарим до готовности
Убавить огонь до минимума и жарить под крышкой омлет около 20 минут до готовности. Аккуратно с помощью лопаточки выложить омлет на подготовленную тарелку. Приятного аппетита!
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

картофель, оливки, омлет,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Омлет с мукой на сковороде легко Омлет с мукой на сковороде

Омлет с мукой на сковороде понравится тем, кто, отвергая всякие нежности, предпочитает это блюдо в ...

Паровой омлет легко Паровой омлет

Паровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев