Баклажаны - рецепты с фото
Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в ...
Баклажаны на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
- петрушка – 1 пучок
- чеснок – 5-6 зубчиков
- укроп – 1 пучок
- кинза – 1 пучок
- масло растительное – 100-150 мл
- баклажаны – 1 кг
- перец чили – 2 стручка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны разрезать пополам, отварить в соленой воде 5-6 минут. Порезать баклажаны кубиками 2х2 см.
Выложить баклажаны в широкую чашку. Добавить перец, чеснок. Хорошо разогретое растительное масло (чтоб дым пошел) влить небольшими порциями, ошпаривая баклажаны.
Затем добавить зелень. Тщательно перемешать и сложить в пастеризованные банки. По желанию можно добавить уксус по вкусу. После чего хранить в холодильнике.
Баклажаны получаются как грибы. Желательно съесть до Нового года.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Баклажаны - рецепты с фото
Лечо из кабачков на зиму
Хотите всегда иметь под рукой аппетитную овощную закуску? Приготовьте лечо из кабачков на зиму. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев