24 августа 2010 / gastronom

Яблочное желе с имбирем

Яблочное желе с имбирем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яблоки – 2,5 кг
  • сахар – 2 кг
  • тертая цедра лимона – 4 лимона
  • имбирь корень – 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Яблочное желе с имбирем. Шаг 1
В сотейник влить 0,5 л воды, всыпать сахар и нагревать, помешивая, до тех пор, пока сироп не будет медленно капать с ложки.
Шаг 2
Яблочное желе с имбирем. Шаг 2
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть мелко нарезать. Имбирь очистить, натереть на терке, смешать с лимонной цедрой и яблоками. Добавить в сироп. Варить на очень маленьком огне, помешивая, 1,5 ч.
Шаг 3
Яблочное желе с имбирем. Шаг 3
Готовое желе разлить по стерилизованным банкам. Плотно закрыть и хранить в прохладном месте.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
3 л
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 13 (93) июль 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

яблоки, имбирь, желе,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из яблок Блюда из яблок

Готовить блюда с яблоками – одно удовольствие: яблоки обогащают блюдо дополнительным вкусом ...

Заготовки из яблок Заготовки из яблок

Заготовки из яблок: яблочный сок, варенье, моченые яблоки, пюре, джем, компот, уксус.

Ягодные желе Ягодные желе

Ягодное желе – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно ...

Штрудели яблочные Штрудели яблочные

Яблочный штрудель (Apfelstrudel) – рулет из тонкого теста с яблочной начинкой – ...

Желе из красной смородины легко Желе из красной смородины

Желе их красной смородины замечательно всем: цветом, прозрачностью, вкусом и функциональностью. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Оксана Троян 11 апреля 2012

Очень вкусное желе! действительно зимнее, очень вкусно с гренками!

Гость 16 марта 2012

готовила летом 2010,открыла сейчса,думала уже пропало,но нет)невероятный вкус)всем советую.

Гость 18 марта 2011

готовила это желе в июле, открыла - сейчас. Ели с французскими гренками. Бесподобно, восхитительно! Они прямо созданы друг для друга, вкус - неописуемо волшебный. По аромату напоминает про рождество. :) Рекомендкю всем.