Фасоль в томате

Name: Фасоль в томате
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 300 г красной фасоли; масло растительное; чеснок – 2-3 зубчика; помидоры – 1 кг; 2 ч. л. красного перца; лук репчатый среднего размера; 2 ч. л. свежей кинзы; 3 ч. л. хмели-сунели

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 136.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

300 г красной фасоли

масло растительное

чеснок – 2-3 зубчика

помидоры – 1 кг

2 ч. л. красного перца

лук репчатый среднего размера

2 ч. л. свежей кинзы

3 ч. л. хмели-сунели

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фасоль замочить на 4–6 часов, сварить до готовности. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить фасоль. Перемешать, половину фасоли размять в пюре. С помидоров снять кожицу, нарезать, сложить в сотейник и немного уварить, помешивая на слабом огне. Добавить соль, специи и поварить еще 5 минут. Выложить в соус луково-фасолевую массу, перемешать. Довести до кипения, снять с огня, вмешать раздавленный чеснок и зелень кинзы. Охладить. Подать, уложив на листья салата, с молодым сыром и зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #фасоль #овощи #лук #закуска #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пасхальные рецепты 2024

Православная Пасха в 2024 году будет отмечаться 16 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, ...

РЕЦЕПТ

Кабачковая икра с томатной пастой

Кабачковая икра с томатной пастой — блюдо очень популярное в России. И если у вас дома принято делать заготовки на зиму, то наверняка имеется и свой фирменный рецепт этой закуски. Что хорошо в такой ...