Гофериа пиака - тушёная рыба по-гречески

Name: Гофериа пиака - тушёная рыба по-гречески
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: лук репчатый – 4-6 луковиц; масло растительное – 2 ст. л.; соль – по вкусу; чеснок – 2 зубчика; лимонный сок – 1 лимон; рыба (сазан, толстолобик) – 500 г; перец – по вкусу; помидоры – 3-4 шт.

dakine

16 марта 2010 г.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 1 ч

Второе блюдоТушениеГреческая кухняВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

лук репчатый – 4-6 луковиц

масло растительное – 2 ст. л.

соль – по вкусу

чеснок – 2 зубчика

лимонный сок – 1 лимон

рыба (сазан, толстолобик) – 500 г

перец – по вкусу

помидоры – 3-4 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть 1 ст. л. растительного масла, слегка обжарить мелко нарубленный лук и чеснок, добавить нарезанные дольки помидоров посолить и поперчить. Рыбу очистить, сбрызнуть соком лимона и натереть солью. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить 2-3 ст. л. воды, выложить рыбу и закрыть обжаренными ранее луком и помидорами. Тушить в течение 30 минут. Bon Appetit!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #рыба #второе блюдо #тушение #греческая кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Карри из рыбы

Это блюдо содержит много полноценного белка и совсем мало жира, а имбирь и красный перец способствуют ускорению обменных процессов.

35 мин

Елена Шашкина

РЕЦЕПТ

Дорада, запеченная в духовке

Эту дораду, запеченную в духовке именно так готовят в Греции и называют забавным словом ципура. В самом способе приготовления запеченной дорады ничего сложного нет, а вот найти к этому блюду отменные греческие оливки и вино – надо ещё постараться! Хотя... Если на кухне уже есть такая свежая рыба, вы постарались и вам зачтётся.