Сувлаки по-русски с запеченным картофелем и сметанным дипом
Сувлаки - греческий шашлык на деревянных шпажках, которые готовят из молодой свинины, курицы реже из ...
Гофериа пиака - тушёная рыба по-гречески
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лук репчатый – 4-6 луковиц
- масло растительное – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- чеснок – 2 зубчика
- лимонный сок – 1 лимон
- рыба (сазан, толстолобик) – 500 г
- перец – по вкусу
- помидоры – 3-4 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогреть 1 ст. л. растительного масла, слегка обжарить мелко нарубленный лук и чеснок, добавить нарезанные дольки помидоров посолить и поперчить.
Рыбу очистить, сбрызнуть соком лимона и натереть солью. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить 2-3 ст. л. воды, выложить рыбу и закрыть обжаренными ранее луком и помидорами. Тушить в течение 30 минут.
Bon Appetit!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Готовлю такую рыбу более сорока лет. Есть ее можно сразу после приготовления. Но, на мой вкус, она вкуснее после того, как зажелируется в холодильнике.
Мы верим в сообразительность наших читателей! ))) Исправим, спасибо!
Рыба получилась великолепная! Только вот в рецепте пропущен момент, когда ее собственно класть)))
Очень хороший рецепт! быстро, вкусно, красиво! Спасибо большое!!! P.S. Почему-то перестала работать функция выбора комментариев для печати с рецептом. (((((
Я часто готовлю такую рыбу. Очень вкусное и диетическое блюдо. Особенно хороша с жареной картошкой. Выключать, когда рыба дайдет до готовности, как правило на это уходит минут 20-25.
спустя какое время рыбу можно есть?